تحتل تونس المرتبة الثانية عالميًا بعد إسبانيا في إنتاج زيت الزيتون، كما تصدر قائمة الدول المصدّرة للزيتون البيولوجي.
جاء ذلك وفق تصريح صليحة بوبكري، ممثلة إدارة الإنتاج الفلاحي، خلال ندوة صحفية عقدت اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025 حول المخاطر في قطاع الزياتين وزيت الزيتون وسبل التحكم فيها.
وأضافت بوبكري أن تونس توفر نحو 6,5% من الإنتاج العالمي، مشيرة إلى أن المستغلات الفلاحية في قطاع الزياتين تغطي 60% من المساحات الجملية للزراعة، وتضم أكثر من 120 مليون شجرة زيتون موزعة على أكثر من 2 مليون هكتار.
وأوضحت أن القطاع يشغّل نحو 20% من اليد العاملة، بينما تبلغ صادرات زيت الزيتون حوالي 200 ألف طن، محققة عائدات تقدّر بحوالي 2180 مليون دينار.