Les opérations de contrôle menées par l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires durant la troisième semaine du mois de Ramadan ont permis la saisie et la destruction de plus de 40 tonnes de denrées alimentaires impropres à la consommation, ainsi que la fermeture de 14 commerces alimentaires ne respectant pas les conditions de sécurité sanitaire.
Dans un communiqué, l’Instance précise que 110 équipes de contrôle ont réalisé 2 431 inspections quotidiennes, couvrant 2 359 établissements opérant dans le secteur alimentaire.
Par ailleurs, 100 analyses en laboratoire ont été effectuées pour vérifier la conformité de certains produits aux normes sanitaires.
Au total, ces opérations ont permis la saisie et la destruction de 40,7 tonnes de denrées alimentaires, l’établissement de 73 procédures de saisie, 61 procès-verbaux d’enquête et 162 avertissements écrits adressés aux contrevenants.
Les produits saisis concernent principalement les fruits et légumes frais (32 %), suivis par les céréales et leurs dérivés ainsi que les pâtes alimentaires (18 %), les légumes secs (17 %) et le lait et ses dérivés (14 %), en plus de quantités d’épices, pâtisseries traditionnelles, matières premières pour pâtisseries, boissons et jus.
L’Instance appelle les citoyens à signaler toute infraction via le numéro vert 80 10 69 77, rappelant que la sécurité sanitaire des aliments est une responsabilité partagée afin de préserver la santé du consommateur.
