Gâteau courant d'air ( Khobzet Hwé )
Le gâteau du courant d'air est un patrimoine familial de bonheur ! un gâteau originaire de Tunisie très facile à réaliser.
Ingrédients : Crème liquide, Beurre, noisettes concassées, chocolat, Sucre, Lait, Café, crème fraîche, Biscuits, Bananes.
- Épluchez et hachez les amandes et les noisettes, mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange se transforme en une pâte homogène, puis graissez le plat à four avec un peu de beurre.
- Trempez 16 biscuits dans le café et posez-les sur l'assiette en forme de carré et étalez la couche de biscuit avec un peu du mélange de beurre, puis saupoudrez les noisettes et les amandes concassés.
- Répétez le même processus précédent jusqu'à ce que les biscuits soient épuisées, décorez-les comme vous le souhaitez et mettez-les au réfrigérateur, puis coupez et servez.
